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Pedacola Kuchen

  • 19. Nov. 2019
  • 1 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 21. Apr.

Locker, luftig, lecker!


Pedacola Kuchen schön angerichtet.

Zutaten:

  • 4 Eier

  • 200 g Zucker

  • 1 Pkg. Vanillezucker

  • 200 g griech. Joghurt (10%)

  • 50 ml Pedacola-Sirup mit 200 ml Soda

  • 100 ml Öl

  • 400 g Mehl

  • 1 Pkg. Backpulver


Glasur:

  • 100 g Puderzucker

  • 3 EL Pedacola-Sirup

  • Saft von 1/2 Zitrone


Zubereitung:

  1. Gugelhupfform einfetten und einbröseln

  2. Backrohr auf 180° vorheizen

  3. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig weiß mixen

  4. Restliche Zutaten dazugeben und unterrühren

  5. Masse in Gugelhupfform füllen und für 50 min. bei 180° backen

  6. Etwas auskühlen lassen und lauwarm auf ein Teller stürzen

  7. Auf ganz ausgekühlten Gugelhupf die Glasur (Puderzucker, Pedacola und Saft einer halben Zitrone gemixt) verteilen.


 
 
 

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