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Peda Cotta

  • 30. März
  • 1 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 21. Apr.

Das oberösterreichische Dessert-Highlight


Selbstgemachtes Pedacola Eis in einer Schüssel.

Zutaten:

  • 500 ml Schlagobers

  • 120 ml Pedacola-Sirup

  • Zitronen und Orangenschale

  • Prise Salz

  • 2 Blatt Gelatine


Zubereitung:

  1. Alle Zutaten außer Gelatine erhitzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

  2. Vom Ofen nehmen und die in Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und in der noch warmen Flüssigkeit auflösen!

  3. In schöne Tassen füllen und erkalten lassen (mind. 3 Stunden.)

  4. Mit Beerensauce anrichten (z.B. Johannisbeeren) und mit Minze garnieren.


 
 
 

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